Eu sou o Lucas Guinle, apesar de ser engenheiro e mestre de formação, a gastronomia sempre andou lado a lado comigo.

Desde pequeno sempre estive rodeado de delícias e experiências gastronômicas. Cresci na cozinha do restaurante dos meus pais, despertando o meu interesse pela gastronomia, aventurando-me na cozinha ainda muito novo.
Nesta época, pegava os livros de receitas da minha mãe e algumas receitas de família e ia para cozinha testar, com o passar dos anos e com algumas dicas, e aprendizados fui desenvolvendo novas receitas.
Recebendo muitos elogios e incentivos daqueles que degustavam minhas criações, principalmente as tortas, nasceu a ideia de transformar meu hobby em empreendimento.
Comecei como fornecedor de tortas e bolos no café de um amigo. Hoje, após 10 anos no ramo e experimentando diferentes combinações de ingredientes e desenvolver um cardápio diferenciado, a Guinle Gourmet é referência no ramo de confeitarias atendendo clientes que buscam doces soluções, de bolos simples para cafés da tarde até super eventos, como os casamentos.